Agenda de eventos

LA CULTURA DEL OASIS

Jornadas Internacionales Agricultura y Gastronomía en Oasis

La ciudad de Elche acoge el 14 y 15 de octubre la Jornadas Internacional sobre Agricultura y Gastronomía en Oasis. Organizado por la Asociación Cultura la Cultura del Oasis. En esta Jornadas la Fundación Euroárabe estará presente a través de la ponencia que presenta la titular de la Cátedra Euroárabe de Medio Ambiente, la Dra. Asma El Kasmi, responsable de la Cátedra UNESCO "Agua, mujer y toma de decisiones" de la Universidad Al Akhawayn a Ifrane, que participa en la sesión dedicada a la ‘Cooperación científica y universitaria para el desarrollo sostenible de los oasis'.

Las Jornadas Internacionales Agricultura y Gastronomía en Oasis, están financiadas por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo, la Conselleria de Cultura de la Generalitat Valenciana y la Fundación Caja Murcia, y cuenta con la colaboraación de la Fundación Euroárabe y CENTA.  El propósito de estas jornadas es dar continuidad al II Congreso Internacional Oasis y Turismo Sostenible, celebrado en Tribuna del Agua en 2008 y aportar soluciones reales a los compromisos que se recogieron en las conclusiones y que se elevaron a la carta de Zaragoza. El "II Congreso Internacional Oasis y Turismo Sostenible", está vinculado a la Convención para la Lucha contra la Desertificación de Naciones Unidas, (UNCCD), apoyando la Declaración de la Convención.

- Programa de las Jornadas
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Los OASIS  son paisajes agrícolas, el legado vivo de una rica y ancestral historia que hunde sus raíces en el propio nacimiento de la civilización (Mesopotamia, Persia, Egipto), y que tiene en la expansión del Islam su punto crucial. La epopeya de la cultura del oasis, epítome de una vasta cultura del agua, es el testimonio del desarrollo de sistemas sostenibles de explotación del medio en la era preindustrial, que transcendió los límites del Viejo Mundo. Los oasis y las huertas de América, Europa, África y Asia interactuaron en ambas direcciones para promover un intensísimo intercambio cultural de base agronómica, que ha contribuido decisivamente a configurar el horizonte alimentario del mundo contemporáneo y que tiene su máximo exponente en una rica y variada gastronomía.